十六酸/棕榈酸
Palmitic acid
Palmitic acid
产品定义 Product definition
棕榈酸，又称软脂酸、十六（烷）酸，是一种饱和高级脂肪酸，白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。 易溶于乙醚，氯仿和醋酸。 广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。
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棕榈酸可作为生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂，铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中，该品具有特殊香气和滋味，按我国GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。
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指标名称 |
指标 |
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色泽(型号) |
白色珠状(1698) |
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碘值 (g I/100g) |
0.5Max |
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酸值(mgKOH/g) |
216-220 |
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熔点(℃) |
60-66 |
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水分% |
≤0.2 |
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无机酸% |
≤0.001 |
