Maltodextrin
糊精是一种由葡萄糖分子通过糖苷键连接形成的多糖类化合物。它是一种白色至微黄色的粉末或颗粒状物质,呈无味或微香味。糊精具有良好的溶解性,可在水中迅速溶解形成透明的溶液。
糊精是一种由葡萄糖分子通过糖苷键连接形成的多糖类化合物。它是一种白色至微黄色的粉末或颗粒状物质,呈无味或微香味。糊精具有良好的溶解性,可在水中迅速溶解形成透明的溶液。
1、食品工业:
载体与稀释剂:作为食品添加剂,糊精可用作稀释剂和载体,帮助均匀分散其他成分。
甜味增强剂:糊精能够增强食物的甜味,并且在甜味控制方面更加稳定。
稳定剂和增稠剂:糊精能够提供食品的稳定性和口感,并改善质地。
保湿剂:糊精可用于保持食品的湿度,防止其干燥。
2、饮料工业:
载体和稳定剂:糊精在饮料中可以作为稀释剂和稳定剂,确保成分的均匀分散和长期稳定。
糖化辅助剂:糊精可用于辅助酶促糖化过程,使饮料中的糖分更易被人体吸收。
甜味增强剂:糊精能够增强饮料的甜味,并且提供更好的甜味控制。
3、制药工业:
药物稳定剂:糊精可用作药物的稳定剂,帮助保持药物的活性和质量。
包埋剂:糊精可用于制备包埋药物,以改善其溶解性和稳定性。
控释剂:糊精能够调控药物的释放速率,实现延缓释放效果。
4、化妆品工业:
保湿剂:糊精具有良好的保湿性能,可用于化妆品中保持皮肤的水分平衡。
稳定剂和乳化剂:糊精可以帮助稳定和乳化化妆品中的成分,提高产品的质量和稳定性。
粘度调节剂:糊精可用于调节化妆品的粘度,改善其使用体验和质地。
5、其他行业:
印刷和纸浆工业:糊精可用作纸浆的粘合剂和增稠剂。
纺织工业:糊精可用作纺织品的浆料添加剂,提高纤维的粘合性和柔软度。
生物技术工业:糊精在生物技术领域中用作培养基的组成成分,提供能量和碳源。
通用名称Nonproprietary Names
糊精(Dextrin)
国际化妆品原料名称
Dextrin
化学名称Chemical Name:
Dextrin
CAS登录号 CAS Registry Number
9004-53-9
EINECS登录号 EINECS Registry Number
232-675-4
HS号:HS Number
35051000
分子式Molecular Formula
C6H12O6
分子量 Molecular Weight
504.43708
结构式 Structural Formula
同义词 Synonyms
糊精、白糊精、
外观Appearance |
白色粉末 |
pH值pH Value |
4.5-5.5 |
糖含量(以葡萄糖计)Sugar Content (as glucose) |
18%-20% |
干燥损失 |
≤5% |
总菌落总数Total Plate Count |
≤1000 CFU/g |
大肠杆菌Escherichia coli |
不检出 |
包装:糊精产品通常以密封的塑料袋、桶或纸箱进行包装,以防止湿气、灰尘和污染物的进入。
储存条件:糊精应储存在干燥、通风良好的环境中。推荐储存温度为10-25摄氏度。避免暴露在高湿度环境中,以防止糊精吸湿。应避免阳光直射,可储存在遮光的地方。应与有害物质、化学品、强酸和强碱分开存放。
保质期:储存期限取决于具体的糊精产品和供应商提供的建议,通常在包装上有明确的储存期限标识。
保质期:2年