抗菌防腐剂； 助溶剂； 润肤剂； 保湿剂； 增塑剂；溶剂； 甜味剂； 张力剂。

1. 食品级甘油用于面包、蛋糕等中作保水保湿剂，强吸湿性，保持松软质地，延长货架期。
2. 食品级甘油可作为糖果软化剂、乳化剂等。主要应用与于口香糖和泡泡糖两大类。建议添加量0.8—2%。
3. 水果中含单宁，是水果中的苦、涩异味来源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味、外观鲜亮、酸甜适口。建议添加量0.8—1%。
4. 食品级甘油可作为口感改良剂、甜味剂、除苦杂味剂应用在酒类中，适量添加可增加酒的香气、醇甜、浓厚。建议添加量0.5—1.5%。
5. 果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水、干硬。水果中同样含有单宁。食品级甘油能够迅速抑制果脯中的单宁异性增生，改善果脯的适口性，增进果脯的自身香味、提高果脯的档次、增加果脯的鲜甜度和外观的润感。甘油还有抗氧化和保湿的特殊功效，因此它能够锁住成品果脯中应有的水份，并能有效的延长保质期。果脯中加入食品级甘油后，在适口性、色泽、保湿、抗氧化等方面，均能起到较好的效果。建议添加量0.8—1%。
6. 在加工制作肉干、香肠、腊肉等，将甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。起到锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期，提高产品口感、色感、香味。建议添加量1.2—3%。
7. 面点食品，特别是速冻水饺皮、包子等面点食品，加入适当的食品级甘油，可有效起到保湿剂和乳化剂作用，使产品抗冻不裂，风味独特，松软可口，加强了面制品的适口性。建议添加量：面粉量的1%左右。
8. 再宠物食品中，食品级甘油作保湿剂，有效防止干裂，改善产品外观。
9. 用作食品工业的溶剂、吸湿剂和载色剂。在调味和着色食品中，由于甘油具有粘性而有助于食品成型。在食品的快速冷冻中，甘油可用作与食品直接接触的传热介质。甘油还是食品加工和包装机械的润滑剂。甘油在烟草中（主要是雪茄烟）用作湿润剂以保持烟草的湿润，防止脆化，增加烟草的甜味。

通用名称 Nonproprietary Names
      中国国标 GB29950-2013 ：甘油 丙三醇
国际化妆品原料名称 INCI Name：
      甘油 Natural Glycerin Glycerin
      如需产品化妆品报送码，请联系我司产品和销售工程师
化学名称Chemical Name：
      Glycerin Glycerine Propanetriol 1,2,3-Trihydroxypropane 1,2,3-Propanetriol
CAS登录号 CAS Registry Number
      56-81-5
EINECS登录号 EINECS
      200-289-5
化学方程式和Empirical Formula 
      C₃H₈O₃
分子量 Molecular Weight
      92.09
结构式 Structural Formula 
 
同义词 Synonyms :
      Croderol; E422; glicerol; glycerine; glycerolum; Glycon G-100;Kemstrene; Optim; Pricerine; 1,2,3-ropanetriol; trihydroxypropane glycerol. vegetable glycerine

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包装：本产品提供散水，产品采用聚乙烯塑料桶或吨桶包装，每桶为250kg 或1250kg。

贮存条件：应存放在通风、干燥、阴凉的仓库内，应防火。

保 质 期：2年（未启封）。